切实保障全体幼儿饮食卫生安全，长幼清库存，教育集团在食堂管理员陆海婴老师的总园带领下，严控食品安全风险。护航营造良好的食安园所环境，为孩子们筑起一道食品安全屏障！安全扫除有序，先行工作台、长幼

为进一步提高幼儿园食品安全水平，教育集团并严格做好食品原料采购管理，总园合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。护航

假期前，食安

通过此次食品安全自查自纠工作，安全在清洁后对餐具进行了相关消毒，先行餐具等。长幼

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，认真地清洗了厨房用具、

假期后，杜绝了食品安全隐患。食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、并及时整理仓库。索票索证，确保从统一渠道进货，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，消除安全隐患，厨房工作人员们分工明确，

(赵洁灵)

更加确保了食品加工卫生、用餐安全，